春の山菜でデトックス 菜の花、パセリ、伊予柑ジュース

 最近は店先にも「菜の花」が並び、ようやく春が近い、、、と感じる時期になりましたね。

そんな旬の食材を使ったジュースを作ってみました。

◎美肌効果  ◎生活習慣病の予防 ◎ストレス軽減

春の山菜には「苦味」がありますが、それが大変身体にいいです。

身体の毒素をとる働き、、、すなわち、デトックス効果がありますので、積極的に活用しましょう。

菜の花、パセリだけでは苦味が強いので、今回は旬の伊予柑で、酸味と甘さを加えて、飲みやすいジュースにしてみました。

 

低速ジューサーで絞るには、繊維が強い食材は繊維に直角に、、、また伊予柑など、種があるものは、種を取り除きます。(種には消化酵素を抑制する働きがありますので)

低速ジューサーで、石臼のように食材をすり潰すことによって、酵素が何倍にも活性化します。

絞りたての酵素タップリ、デトックスジュースを召し上がれ。

  菜の花とパセリの苦味に、伊予柑の甘さと酸味が加わって、身体が生き返る感じです。( ´∀`)/

パセリや伊予柑を切る時に広がる芳香も楽しんでください!。

 

わたしが買った、ピカイチ野菜くん。 にんじん、りんご、レモンの特典がついているので、送ってきたらすぐにジュースが楽しめます。

 


パセリ、柿ジュース

パセリを食べる人います?。

私には絶対に無理なんですが、、、、w

今回はレシピ本から、パセリ、柿ジュースを搾ってみました。

◎風邪、インフルエンザ予防 ◎貧血予防

パセリはあまり水分を含まないので、これだけ入れても、ジューサーの内部に留まって、ちょっとしか出てきません。   、、ので、水分が多い柿と交互に搾れば、一緒に出てくる感じです。

パセリを搾るなんて、低速ジューサーだから可能であって、一般のジューサーには無理ではないでしょうか。

パセリ、柿ジュースを飲んだ感想、、。

熟した柿を使ったためか、サラサラではなく、プルプルした感じになりました。

「飲むゼリー」、、みたない感じです。

コップを口に近づけると、最初に胡瓜の匂い!?、、がして、味はバナナ!?( ´∀`)/

食感もサラサラしていないので、まるで、バナナジュースを飲んでいるみたいです!。

、、、、と、思って飲み込んだら、鼻腔からパセリの香りが抜けていきました。

おう!、、やっぱりパセリなんだ!、、、と改めて納得。

生でパセリを食べるよりも遥かに美味しいです。

ぜひ、お試しください。( ´∀`)/

 

  ピカイチ野菜くん、、、平成24年、2月いっぱい、

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デコポン かいわれジュース

デコポンに、かいわれ??

ちょっと、普通では想像できないですが、レシピ本を見て、搾ってみました。

◎ビタミンや食物繊維を補給   ◎胃の調子を整える

飲んだ感想ですが、、、

コップを口に近づけると、ほんわりとダイコンの辛味成分の匂いが、、、

ここであらためて、「あっ、、そういえば、かいわれ、、ってダイコンだよね!」、、、

、、、、、、、、って思ったわけです。

それだけ、低速ジューサーで搾ったら、酵素だけではなく、匂いや味まで活性化するのでしょうか。

なるほど、大根おろしだって、そうですよね。。。

 

味は、かいわれの辛味と、デコポンの酸味が心地よくマッチして、いかにも体に良さそう。

 

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ニンジン無くなってダメだしw & 贈答用のリンゴが楽しみw

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皆さん、こんにちは。 相変わらず毎日ヒューロムスロージューサーで、ニンジンリンゴジュース搾って飲んでいます。

ところで、今日でニンジンを使いきりましたので、「次のが送ってくるまで、ジュースはお休み宣言」を出しました。w

そしたら、嫁さんと、娘からブーイング。(;´∀`)

ほう、、、そんなに、毎日、期待してくれていたのか、、、、、、( ´∀`)/

低速ジューサー買った最初の頃は、さんざん、「でかい!」とか、「高い!」とか、「そんなの誰も買わない!」って、文句言ってたのに、いつの間にか、ファンになってしまっていますよ。w

じゃぁ、仕方ない、、、。  ピカイチ野菜くんから送ってくるまで、近所のスーパーのニンジンで、間に合わすことにするか、、、。

だいたいニンジンは、ジュースのために買ってるのに、こっそり抜き出して、料理に使ってた嫁が悪いのだ!!。

、、、、、とは言えず、、、、。爆(;´∀`)

ところで、話しは変わって、さっき、東京の親戚から電話があって、今月末に、長野のリンゴを送ってくれるとのこと。

ラッキー!!。

贈答用なので、大きくて美味しいぞう、、、、、、と、今から期待、大です。

リンゴ使ってるところを、このブログで紹介して、親戚に見せてあげようと思います。( ´∀`)/

そしたらまた、リンゴをたくさん送ってくれることでしょう!。w

※わたしが買ったショップ、「ピカイチ野菜くん」のヒューロムスロージューサー。  他のショップ、値段は同等ですが、特典が気に入った(ニンジン、りんご、レモンがついてくるので、すぐにジュースを作れる)のと、ジュース用のニンジンも販売されているので、このショップを選びました。

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葉物野菜を搾る ⇒ たとえば、セロリ、、、

低速ジューサーの長所と言えば、酵素を壊さずに活性化させる、酸化しにくい、、ということですが、もう一つ、「葉物野菜が搾れる」、、、というのが強みです。( ´∀`)/

これは、一般のジューサーが高速回転する刃で食材を粉砕するのに対して、低速ジューサーは、石臼のように絞るという方式を取り入れているからなんです。

せっかくの酵素たっぷりの野菜なんですから、葉の部分まで有効利用したいですよね。

と、いうわけで、今日は、国産のセロリが手に入ったので、久しぶりに搾ってみました。コツとしては、繊維が強い食材は直角方向になるべく細かく切るのがポイントです。
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